食品技术知识
谁知道没有油面和水面之分的酥饼的皮怎么做啊?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-28 08:44
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-28 10:35
你好,好做,和面时加点起酥油、面欣酥、食用盐等,擀轧成面皮,卷成筒,再擀轧,反复多次,最后包馅或不包馅,烤制或烙熟。
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