食品技术知识
鲜面条里边加什么能让面条不变色?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 18:17
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 21:42
你好,网友,不能乱用添加剂,鲜面条变色是普遍问题,需要多种技术手段解决。可以在和面时加点食用盐、筋力源F型,面条筋道耐煮、不断条不浑汤。可以去淘宝买一小包筋力源F型试试。同时可以与厂家梁山天喜技术人员咨询面条变色问题解决办法
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