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食品技术知识
我在家自己学蒸凉面，蒸的还是好，就是不筋道，是什么原因
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 21:13
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 21:16
你好，还是你的配料结构不合理，和面时必须加点食用盐、筋力源A等，轧好面条后喷点食用油，再蒸
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