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食品技术知识
肠粉米浆中加木薯粉和小麦淀粉效果好吗
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-27 20:55
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 21:33
你好，都可以，关键看你大米的品种，米浆中加点淀粉，同时，还有加点筋力源D型，肠粉才能筋道爽滑，不碎裂
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