食品技术知识
用面欣酥打出的烧饼时间长了皮硬吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 15:46
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 16:49
你好,一般当天卖完可以使用面欣酥A,不会发硬。如果保存时间比较长,最好使用泡多源A和酵母配合发酵,烧饼蓬松个大,口感松软,凉了不发硬
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