做板面加盐和碱能过夜吗?能放几天.可久放冰箱里吗
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- 已关闭匿名
- 2019-07-12 15:45
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- 1楼匿名
- 2019-07-12 16:45
你好，做板面加碱不能过夜，发黑变色！其实可以在和面加点食用盐、筋力源M型，板面筋道耐煮不断条，不干缩，不易板结。淘宝有卖小包装的筋力源M型
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