食品技术知识
点豆腐脑用葡萄糖酸内脂跟什么去沫子的东西了
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-27 16:26
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 16:29
你好,去沫要用食用消泡剂,点浆要用豆立固A,豆腐脑结实不宜散脑,出品率高,夏天不宜发酸。
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