食品技术知识
做凉皮兑浆加过筋力源没用完的浆第二天可以用么
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 14:07
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 14:07
你好,面浆兑好后要在30-50分钟内用完,否则凉皮质量就会有白点等现象,也就是面浆发酵。
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