食品技术知识
钢炉烧饼不起是为什么呢
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 15:36
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 16:26
你好,你的配方配料结构不合理,和面时加点酵母和泡多源A或面欣酥A,烧饼蓬松个大、外酥里软、凉了不发硬。淘宝有卖小包装的泡多源A和面欣酥A,可以少买点试
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