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食品技术知识
加工的冷面煮不住是怎么回事，是缺什么辅料吗？
关注:263  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 14:01
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 15:34
你好，是的，你的配料结构不合理，和面时加点食用盐、淀粉、筋力源等，冷面筋道耐煮不断条
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