食品技术知识
怎样去除牛白百叶的腥味
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离问题结束还有
  • 投票中匿名
  • 2019-07-27 13:57
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  • 1楼
    匿名
  • 2023-08-02 20:47
可以使用味达蕾201号,除臭增香。
  • 2楼
    匿名
  • 2019-07-27 15:37
你好,批量加工牛肚可以用富磷联A浸泡腌制后炖煮,炖煮过程中加点除臭增香粉,牛百叶脆嫩多汁,出品率高,烹调不收缩,味道纯正无异味
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