食品技术知识
和的冷面第二天压出来就碎了怎么办
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 13:55
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 15:44
你好,时间太长了。和面时加点食用盐、筋力源A,冷面才能筋道柔韧,不碎裂。
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