食品技术知识
脆皮烤鸭腌制完,打气皮和肉不分离,是腌制时间短吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 13:44
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 13:44
你好,是否有破口漏气,再则,腌制时加点糖浆、泡多源等,烤鸭皮脆肉嫩、色泽红润。
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