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食品技术知识
做出来的包子老干甚至要裂蒸熟的面坯很干没弹性
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 13:19
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 13:20
你好，你的和面配料结构不合理，必须在和面时加点白糖、酵母、泡多源A等，包子蓬松个大、色泽洁白
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