食品技术知识
大豆工业采用的凝固剂有哪几种,分别介绍
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 10:30
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 10:30
你好,你是批量加工豆腐吧?目前最好的豆腐凝固剂就是豆立固A,采用豆立固A点浆,豆腐凝固结实、出品率高,划开不淌水。
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