食品技术知识
油条炸不好跟料有关系吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 15:27
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 15:52
你好,油条不蓬松与膨松剂有关,也与发酵有关。炸油条技术其实很简单,和面时加点食用盐、泡多源,就可炸出膨松个大,口感酥脆,凉了不发硬的无矾无铝健康油条。试试吧。
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