食品技术知识
面条加工中每百斤面粉加多少油好
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-27 09:40
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 09:54
你好,面条加工不加油,除非是做蒸面条或炒面条,但必须在和面时加点食用盐、筋力源A等,面条筋道耐煮,有弹性不断条。
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