食品技术知识
放到拉皮里面,填上筋力源耐泡吗?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 14:38
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 14:58
你好,暂时没有拉皮专用的筋力源,筋力源K型主要用于加工无矾粉条,也可以做切条的拉皮和粉皮,做无矾拉皮没有明矾好。淘宝有卖小包装的筋力源K型,可以少买点试试。
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