食品技术知识
桃酥整样做才能脆点,我做的桃酥太酥了,拿不上手,咱整??
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-27 08:30
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 08:30
你好,可能你的配料结构不合理,和面时加点糖浆、面欣酥F等,桃酥就能蓬松酥脆,防止碎裂。
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