食品技术知识
烤得烧饼味道酸酸的这是怎么回事
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-27 08:06
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 08:23
你好,可能发酵过度,或者你的配料不合理,其实你可以用酵母和面欣酥A等和面发酵,烧饼蓬松个大饱满、口感酥脆,凉了不易发硬。
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