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你好，河粉机蒸河粉技术：8斤早籼米用净水浸泡2-5小时，加15斤水磨成米浆（也可以先将大米洗净磨成粉，再加水调成米浆）。取1斤淀粉与10-20克筋力源D型、30克食盐干拌均匀，再加3斤50度温热水调成糊状，然后与米浆高速搅拌混合均匀。然后，静止20-30分钟，再倒入蒸河粉机开始蒸粉，蒸熟后切成条。彻底降温后装袋，然后采用紫外线杀菌。