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食品技术知识
用机器做鲜面条和面是和成面团还是雪花状
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 14:30
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 15:10
你好，要看你加水量多少，一般加水量30-35%，关键要加点食用盐、筋力源F型，面条才能筋道耐煮，不断条不浑汤
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