食品技术知识
商用蒸蛋糕的做法及配方
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 22:59
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 22:59
你好,蛋糕都是烤的,只有鸡蛋冻才是蒸的,其实都很简单,烤蛋糕要想蓬松饱满、入口即化,可以在打糊时加点泡多源G才行。
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