食品技术知识
兰州拉面里面添加了什么,为什么面很弹性,谢谢
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 22:54
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 22:54
你好,以前是用蓬灰,现在国家不允许添加传统蓬灰,可以使用复配食品添加剂筋力源G,拉面才能筋道耐煮、面白汤清,安全合法。
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