食品技术知识
冬天压干面条容易碎,断条,是怎么回事请大家帮帮忙
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 22:08
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 22:08
你好,配料结构不合理造成,和面时加点食用盐、筋力源E等,面条筋道耐煮、晒干不断条不弯曲。
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