食品技术知识
我家面条除了放点碱再啥也没放为什么会变色
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 14:27
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 15:19
你好,面条加食用碱就会变色,你可以加点食用盐、筋力源F型,面条筋道耐煮、不断条不浑汤。面条变色问题可以咨询筋力源厂家梁山天喜技术人员
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