食品技术知识
猪皮煮后是脆的
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-26 21:17
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 21:17
你好,炖煮猪皮可以先用富磷联B浸泡腌制一下,猪皮口感脆嫩、出品率高,弹性好不碎裂。
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