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食品技术知识
做皮冻用什么锅好？铝锅还是铁锅？
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 21:16
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 21:16
你好，最好使用不锈钢锅，同时还要加点筋力源Q，皮冻才能筋道爽滑有弹性，不碎裂，可以试试。
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