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食品技术知识
做糖葫芦,熬糖时加什么添加剂能使糖不糊蘸完的糖葫芦不化糖
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匿名
2019-07-26 21:08
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1楼
匿名
2019-07-26 21:09
你好,是的,如果直接熬糖就会比较稠,不好粘糖葫芦,只有在熬糖时加点
佳多美H
,才能使糖葫芦晶莹剔透、不宜融化,而且口感酥脆。
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