食品技术知识
自制手工面条550克面粉加多少水和好
关注:238  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 14:24
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 14:51
你好,一般手工面条加水比机器轧面条多,在40-45%比较合适,同时加点食用盐、筋力源F型,手擀面筋道耐煮,不断条不浑汤。
相关信息
查看更多相关信息>>>

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号