食品技术知识
请问怎么用商用机器压制的面条口感好筋道耐煮
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 20:48
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 21:36
你好,目前合法的效果好的就是食用盐和筋力源,当然,鲜面条用筋力源F,水饺皮馄饨皮用筋力源H,才能筋道耐煮,不断条不混汤。
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