食品技术知识
淀粉怎么做凉皮
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 14:21
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 14:54
你好,不洗面筋加工制作的凉皮没有洗面筋的凉皮口感好,但是可以加点食用盐和筋力源B型进行改善,凉皮筋道爽滑,不易碎裂。
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