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食品技术知识
手擀面发脆怎么回事啊
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 20:30
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-27 13:44
你好，手擀面发脆是你的配料结构不合理，和面时加点食用盐、筋力源H，面条劲道耐煮，不断条不混汤
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