食品技术知识
我打的烧饼不鼓是什么原因,是减用的少吗,还是泡达粉少
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 19:10
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 19:16
你好,碱和泡打粉都不行,要想烧饼蓬松个大饱满,口感酥脆,必须在和面时加点酵母和面欣酥A才行。
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