食品技术知识
拉面活出来的面能拉出来煮面的时候怎么会段还一点筋都没
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-12 10:53
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 14:11
你好,你的配方配料结构不合理,和面时加点食用盐、筋力源G型,拉面筋道耐煮、不断条不浑汤,易于拉制,面团不易板结。
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