食品技术知识
面筋里可以用哪种泡多源
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 16:53
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 16:53
你好,面筋块可以加点面筋专用泡多源,蓬松饱满;面筋串可以加点筋力源B型,筋道有咬筋。
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