食品技术知识
点完豆腐脑后一碰就出老多水怎么回事而且脑还有点嫩
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-26 16:22
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 16:23
你好,你的凝固剂不行,要用豆立固A点浆,豆腐脑凝固结实,洁白细嫩,不发苦不发酸,不宜碎裂。
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