食品技术知识
用油条精和面冬季大约发酵几个小时
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 15:56
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 15:56
你好,要看产品说明,各厂家配料结构不同,发酵时间也不一样。其实炸油条最好使用食用盐和面欣酥A发酵,油条蓬松个大饱满,口感酥脆,凉了不易发硬。
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