食品技术知识
台式刀削面机削面不整咋办,削出的面长短不齐都是面渣
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 15:45
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 15:46
你好,你的面坯没有和好,和面时加点食用盐和筋力源M型,充分醒发,刀削面筋道爽滑,易于削面。
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