食品技术知识
为啥烙饼的面饧了很长时间还是粘手
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 15:41
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 15:42
你好,你的面没有和好,要想烙饼口感松软,必须在和面时加点面欣酥A,同时延长揉面时间,就不会发粘了。
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