食品技术知识
用卤水可以做豆腐脑吗
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 15:14
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 15:15
你好,可以,但是不如豆立固A效果好,采用豆立固点浆,豆腐脑凝固结实,不宜碎裂,出品率高,洁白细嫩。
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