食品技术知识
门面做面条,水饺皮包子皮技术
关注:161  答案:1  悬赏:0
  • 已关闭匿名
  • 2019-07-26 14:23
广告
最佳答案
暂无最佳答案
全部回答
  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 14:23
你好,其实关键在配料,轧面条必须在和面时加点食用盐和筋力源F,面条才能筋道耐煮。水饺皮要加点食用盐和筋力源H才行。包子皮要想蓬松个大饱满,必须在和面时加点酵母和泡多源A型。试试吧。
相关信息
查看更多相关信息>>>

梁山县味达蕾食品有限公司
营业执照号:913708323127883432

鲁ICP备2020034840号-1

鲁公网安备 37083202370913号