食品技术知识
兰州牛肉拉面的面是怎么和的呢?
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-11 22:48
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 10:23
你好,牛肉拉面和面关键是必须加点食用盐、筋力源G型,拉面才能筋道爽滑、耐煮不断条。淘宝有卖小包装的筋力源G型,可以少买点试试吧。
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