食品技术知识
做煎饼调糊时食盐、泡多源可以先放吗?
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离问题结束还有
  • 待解决pengchuanxuan
  • 2019-07-26 11:14
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 11:14
你好,是的,最好提前与干面粉拌匀,再加水溶解发酵5-8小时。煎饼蓬松饱满,折叠不碎裂,口感松软易化。
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