食品技术知识
按照电脑上做的拉面1斤面十克盐5克蓬灰为什么面条没筋断
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-11 22:44
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-12 10:30
你好,你用的蓬灰不行,可以使用食用盐和筋力源G型,拉面筋道耐煮、不断条不浑汤,汤清色白。
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