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食品技术知识
什么膨松剂在面食中的结构是分层的
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离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-11 22:37
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-11 22:38
你好，面食分层是要通过工艺技术手段解决，当然可以在和面加点泡多源，分层效果更加理想，淘宝有卖小包装的泡多源
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