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食品技术知识
摊煎饼时调好的面糊需要晾一会吗
关注:217  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-26 09:45
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-26 09:45
你好，煎饼面糊中加点面欣酥D后必须醒发2-5小时才能开始烙饼，煎饼就会蓬松饱满、口感酥脆
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