食品技术知识
食品防粘剂的用法,做面条一斤面得放多少防粘剂,还用放盐、和碱
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  • 已关闭匿名
  • 2019-07-25 20:43
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-25 21:35
呵呵,其实加撒点淀粉就行。要想面条筋道耐煮,必须在和面时加点食用盐和筋力源F,可以试试。
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