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食品技术知识
油条内部渗油的原因
关注:201  答案:1  悬赏:0
离问题结束还有
  • 待解决匿名
  • 2019-07-25 20:00
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  • 1楼
    匿名
  • 2019-07-25 20:00
你好，可能你的配方配料结构不合理，可以调整一下配方，和面时加点食用盐、泡多源等，油条膨松个大，口感酥脆，凉了不发硬，省油15%左右
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