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食品技术知识
米线老段是什么原因查明
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离问题结束还有
待解决
yaorong
2019-07-11 21:21
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1楼
rongyao
2019-07-11 21:21
你好,米线断条与配料有关,必须两种大米配合使用,同时加点淀粉和筋力源D型,米线才能筋道耐煮不断条,柔韧有弹性。
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